海蒂Vesterinen |先锋基金的兽医
海蒂vesterinen
海蒂Vesterinen和农场到餐桌的参与者得到了在蒙特港鲑鱼养殖场的近距离视图。

海蒂Vesterinen,DVM,对动物,人类和环境健康始于她的幼儿的交叉根深蒂固的激情,因为她拥有世界各地的纠纷。一个居住在市中心的动物健康和食品安全(CAHFS),直到2019年1月,在公共健康基金的兽医先驱Vesterinen最近收到的资金在农场参加到餐桌,为期一周的给机会,调查智利鲑鱼,乳制品和牛肉产量在蒙特港,智利出口。

为期一周的联合的u m和俄亥俄州立大学从农场到餐桌的程序允许Vesterinen和她的同事们参加周游列国蒙特港,独特的地理位置各种设施,由于其牛和鲑鱼生产相当大的系统的组合。 “本以为是去了解一个出口系统,看看它是如何的IT功能,并比较了美国,”她说。而且由于Vesterinen在凯乌鲁,芬兰的一个奶牛场长大的,她说她喜欢的过程,以及比较欧洲系统的机会。

在赫尔辛基,2013年大学完成她的DVM后,Vesterinen在兽医公共卫生利益,导致她到英国,印度,尼泊尔,现在明尼苏达大学。她的具体研究方向包括耐药性,慢性消耗性疾病,以及乳制品生产系统的主题,已经被证明是横跨整个农业产业普遍。

Vesterinen说,她的各种旅行证明,她的食物畜牧业生产可以发生在任何地方,如果关键因素得到充分拉到一起。 “环境,人,技能都在那里只要你利用它们,你可以把它在任何地方发生,”她说。

在智利Vesterinen的经验表明,有多种不同的方式来达成解决办法。 “这些旅行事情让你有机会了解别人是如何解决类似遇到问题,”她说。 “此外,它可以告诉你新的想法和最佳实践,帮助您更好地不管你在做你被暴露由于思维和做事的方式不同。跨系统异花授粉,始终是一件积极的事情。“

参与其中

如果你有兴趣支持该基金,请联系安贝特曼,在该中心的动物健康和食品安全的业务经理,在612-624-5975或 [电子邮件保护],或访问我们的 先锋基金捐款页面